Pré-aqueça o forno a 175 °C.

Num fervedor, ponha o leite a aquecer e desligue mal comece a levantar fervura. Reserve.

Num processador, coloque o queijo partido em pedaços e triture-o até estar bem ralado.

Junte o polvilho e volte a triturar mais um pouco.

De seguida, junte os ovos, o azeite e o sal e volte a triturar até estar tudo bem misturado.

Com o processador ligado, vá deitando o leite quente, a pouco e pouco, até a massa ligar.

Num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal, coloque colheradas de massa dando um espaço entre cada uma delas - faça-o com a ajuda de duas colheres de sopa.

Leve ao forno durante cerca de 20 minutos (depende da potência do forno).