150gde millet tufado (puffs de millet ou de outro cereal )
150gde amêndoas com pele
150gde sementes de girassol
150gde sementes de abóbora
150gde sementes de cânhamo descascadas
1 c. sopade canela em pó
4c. sopa de azeite extravirgem
6 a 8c. sopade xarope de acer(maple syrup)
2c. sopade geleia de arroz
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC sem ventilação.
Numa taça grande deite o millet, a amêndoa e todas as sementes. Misture bem e reserve.
Numa taça pequena junte os restantes ingredientes da receita e mexa com uma colher até obter um creme com a consistência lisa.
Deite o creme sobre o millet e sementes, e misture tudo muito bem.
Deite em um ou dois tabuleiros previamente forrados com papel vegetal e leve ao forno até dourar. Cerca de 25 a 35 minutos (depende da potência do forno). A meio do tempo vá mexendo a granola para que toste toda por igual.
Retire do forno e deixe arrefecer totalmente antes de a soltar.