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Pá de Porco Preto (ou Jaca) com Cogumelos e Couve

Estou rendida à preparação lenta de alguns tipos de receitas, principalmente à de algumas peças de carne que doutra forma seriam mais difíceis de cozinhar. A pá de porco preto é um ótimo exemplo. Quando a cozemos lentamente a carne desfaz-se e fica simplesmente divinal.

Para uma opção vegetariana podemos substituir a carne por jaca.


Esta receita faz parte do Clube de Receitas, um Clube exclusivo onde todos os meses publico quatro novas receitas feitas com os melhores ingredientes de cada estação e tenho uma conversa, em direto, onde todos os membros do Clube podem participar.

Nestas conversas, que acontecem a meio de cada mês, falamos sobre os ingredientes da época, sobre as receitas, sobre o equipamento utilizado e respondo a todas as questões que possam surgir.

Tanto as receitas como as gravações das conversas mensais ficam disponíveis para serem vistas e revistas, sempre que quiser, durante todo o tempo de acesso ao Clube.

Clique aqui para entrar no Clube.

 

 

 

 

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