O Clube de Receitas é um espaço interactivo, dinâmico e exclusivo criado por mim onde todos os meses publico quatro novas receitas e faço uma conversa, em direto, com todos os membros do Clube.
Nas conversas falamos sobre as receitas, sobre os ingredientes da época, sobre o equipamento utilizado e respondo a todas as dúvidas que possam surgir.
As receitas têm por base a cozinha natural e a alimentação mediterrânea, dando prioridade aos vegetais frescos da estação. Todas as receitas são feitas com ingredientes sem glúten e em todas elas são apresentadas alternativas vegetarianas.
As receitas são ilustradas com imagens que mostram o passo a passo, em detalhe, de toda a preparação para que facilmente as possa fazer em sua casa. Todas elas podem ser descarregadas de forma a ir criando o seu próprio livro de cozinha. Tanto as receitas como as gravações em vídeo das conversas mensais podem ser vistas e revistas, sempre que quiser, durante todo o tempo de acesso ao Clube.
O objectivo é que todos os meses se inspire e tire partido dos melhores ingredientes de cada estação do ano.
As receitas do clube
Dip ou Puré de Couve-Roxa
Mais uma receita de couve para os dias frios de inverno. A cor intensa…
Caldo-Verde e Cogumelos Crocantes
Nesta altura do ano, com a horta cheia de couves, dediquei o meu tempo…
Maravilha de Chocolate, Pistacho e Cacau
Uma sobremesa que pode ser um snack. É assim, simples e super fácil de…
Focaccia
Esta é uma receita base de focaccia, e digo base pois com esta mesma…
Peras em calda de Laranja e Cardamomo
As peras estão na época e esta é uma das melhores formas de as…
Sopa de Brócolos, Feijão e Coentros
Esta é ma sopa rica em proteína e que complementa uma refeição mais leve.…
Torta de Legumes de Inverno
As tortas são uma ótima solução para desenrascar uma refeição. Podem ser feitas com…
Arroz de Espinafres
Uma amiga disse-me que tinha provado uma quinoa com um molho verde que estava…
Brioche ou Arrufada
Na realidade esta receita pode ser um brioche ou uma arrufada. Eu sinceramente não…
Pá de Porco Preto (ou Jaca) com Cogumelos e Couve
Estou rendida à preparação lenta de alguns tipos de receitas, principalmente à de algumas…
Bolo de Abóbora e Nozes
O que fazer com tantas abóboras nesta altura do ano? Ouço muitas vezes esta…
Batatas Ricas
Esta é uma receita que ando há muito tempo para publicar. As batatas, apesar…
