Sobremesas

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Bolo de Natal

Como alternativa ao bolo-rei e ao bolo-rainha que, apesar de deliciosos, dão algum trabalho a fazer, este ano decidi…
26 Dezembro, 2019
Açúcar de Coco, Adoçantes Naturais, Bolos e Biscoitos, Caju, Carne, Peixe, Marisco e Ovos, Curcuma (Açafrão-da-Índia), Ervas Aromáticas, Especiarias e Condimentos, Farinha de Amêndoa, Farinha de Trigo-sarraceno, Farinhas, Flocos e Fermentos, Fécula de Mandioca (Polvilho), Flocos de Aveia sem glúten, Frutas, ingredientes, Limão, Manteiga, mel, Óleo de coco, Óleos e Gorduras Saudáveis, Ovos, Pistachio, Sal Marinho, Sementes de Linhaça, Sementes e Frutos Secos, Sobremesas
Tarte de Limão

Esta e das receitas de sobremesas do meu livro de que mais gosto. É a minha versão de tarte…
12 Junho, 2019
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Os Meus Sonhos

Esta é uma receita que muitos me pedem e já há muitos Natais que ando para a partilhar. Os…
20 Dezembro, 2018
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Super Brownie

Este é um dos bolos preferidos em minha casa, mas confesso que normalmente não digo quais são os ingredientes…
9 Outubro, 2017
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Gelado de Morango e Hortelã

Quando a Quinta do Arneiro me desafiou para criar uma receita com os seus produtos de verão, os morangos…
28 Julho, 2017
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Caramelo

Este caramelo é feito só com fruta. Parece impossível, mas não. Os dois ingredientes principais são as tâmaras e…
28 Julho, 2017
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Tarte Crua de Manga e Mirtilos

A mistura de cor e sabor da manga e dos mirtilos eleva esta sobremesa a um nivel especial. A…
4 Julho, 2017
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Bolo de Laranja e Amêndoa

Um bolo de laranja é algo que nos é a todos familiar, não há família que não tenha a…
16 Abril, 2017
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Tarte de Chocolate

É uma tarte muito rápida de fazer, pois só a base é que vai ao forno. A receita surgiu…
22 Novembro, 2016
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Chantilly sem Culpa

É mesmo possível! E é tão simples que parece impossível que nunca o tenhamos feito. É nem mais nem…
3 Maio, 2016
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Galette de Maçã

Tenho um lado da família em que a paixão por pintar é muito maior do que a paixão por…
7 Janeiro, 2016
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Mousse de Figo, Chocolate e Caju

As minhas figueiras são tardias, só começam a dar figos a meio de Agosto. Mas, quando começam, parece que…
3 Setembro, 2015

✨Bolo de Natal ✨ É um bolo carregado de bons

Bom Natal para todos ❤️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#familia #amigos #love

Sopa em frascos ❤️ é mesmo a melhor forma de

Bolo de cacau com cobertura e recheio de caramelo

✨São estas as minhas sugestões para a ceia de

✨ CHRISTMAS GIVEAWAY✨ Quem gostaria de ter um

O que é a massa mãe e a fermentação natural? ❤️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
A fermentação natural é um processo feito por leveduras e bactérias vivas presentes no meio ambiente. Elas instalam-se numa massa feita de água e farinha e desenvolvem-se alimentando-se da própria massa.
Estes micro-organismos, ao digerirem a massa, estão também a digerir os antinutrientes presentes nas farinhas e nos grãos que compõem a massa, reduzindo-os e tornando as massas mais saudáveis, mais fáceis de digerir e com um sabor a azedo muito característico.
O elevado grau de acidez destas massas, fermentadas naturalmente, dificulta o desenvolvimento de bolores, permitindo que o pão se mantenha fresco durante mais tempo. Este tipo de fermentação é mais demorado do que o da fermentação feita com fermentos comerciais. O processo é totalmente natural e depende das leveduras e das bactérias do meio ambiente, da temperatura e dos ingredientes utilizados. A este fermento natural dá-se o nome de massa mãe ou massa azeda, velha ou lêveda. Quando a criamos, é comum darmos-lhe um nome próprio, pois se tudo correr bem, ela vai fazer parte da nossa cozinha durante muito tempo. Há massas que passam de geração em geração, tornando-se verdadeiros tesouros de família. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Excerto do livro #semglutencompaixao ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #Segundaedicao #secondedition #GlutenFree #GlutenFreeComPaixao
#LuaDePapelEditora
#GlutenFreeLife #GlutenFreeLiving #GlutenFreeRecipes #GlutenFreeFood #WheatFree #HomeMade #NaturalFood #NaturalIngredients #RealFood #wholeliving #wholefoods #delicious #love

Ontem na #mieleportugal aprendi com a @martiliciou

Bolachas de cacau ❤️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Quem disse que as bolachas têm que ser todas do mesmo tamanho? Eu às vezes gosto de variar e fazê-las ou muito pequenas ou muito grandes.
Neste caso, em que fiz bem grandes, é uma para cada um e já está! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Esta é uma das receitas de doces do meu livro #semglutencompaixao. É uma massa muito simples, feita com ingredientes integrais e cacau. Cá em casa todos gostam 😊, e aí? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀
Sofia Paixão ❤️ #glutenfreecompaixao ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #SemGluten
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Bom dia 😊 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀

Provavelmente o melhor meio de transporte do mundo

Bolo de cacau com cobertura de chocolate ❤️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Esta receita sai sempre bem. É um bolo simples, muito fácil de fazer, em que basta colocar todos os ingredientes num liquidificador, bater bem e levar ao forno.
A cobertura também não tem nada que enganar. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Receita no site: https://glutenfree.pt/bolo-de-cacau/ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Link direto no perfil. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Sofia Paixão ❤️ #glutenfreecompaixao ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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