Sem Ovos

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Sopa de Abóbora e Gengibre no Forno

Uma sopa feita no forno? Porquê? Porque gosto de simplificar e um bom forno tem essa particularidade – faz…
26 Dezembro, 2019
Adoçantes Naturais, Alho, Azeite Extravirgem, Ervas Aromáticas, Especiarias e Condimentos, ingredientes, Legumes, Manjericão, Maple syrup ou Xarope de ácer, mel, Molhos, 'Toppings' e Compotas, Óleos e Gorduras Saudáveis, Pimenta, Por Estações do Ano, receitas, Sal Marinho, Sem Lácteos, Sem Ovos, Tomate, Verão
Molho de Tomate no Forno

O molho de tomate no forno é um molho que se faz quando o tomate está na época e…
12 Agosto, 2019
Alho, Azeite Extravirgem, Cebola, Coentros, Cogumelo, Couve-flor, Ervas Aromáticas, Especiarias e Condimentos, Hortelã, ingredientes, Inverno, Legumes, Óleos e Gorduras Saudáveis, Outono, Pimenta, Por Estações do Ano, Primavera, receitas, Sal Marinho, Sem Lácteos, Sem Ovos, Sopas e Entradas, Verão
Sopa de Ervilhas

Esta sopa é deliciosa tanto quente como fria e pode ser feita durante todo o ano, pois facilmente encontramos…
4 Junho, 2019
Bebidas, Caju, Chocolate preto, ingredientes, Inverno, Outono, Pequenos-Almoços, Por Estações do Ano, Primavera, receitas, Sem Lácteos, Sem Ovos, Sementes e Frutos Secos, Substituições Saudáveis, Verão
Chocolate Quente

Esta bebida de chocolate é uma das preferidas em minha casa e apesar de se chamar ‘quente’ fica também…
17 Janeiro, 2019
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Sopa Roxa

Nos dias frios gosto de fazer sopas quentes que nos confortem e nos aqueçam. Esta sopa de couve-roxa, além…
7 Janeiro, 2019
Adoçantes Naturais, Caju, Ervas Aromáticas, Especiarias e Condimentos, Frutas, Hortelã, ingredientes, Limão, mel, Morango, Por Estações do Ano, receitas, Sem Lácteos, Sem Ovos, Sementes e Frutos Secos, Sobremesas, Verão
Gelado de Morango e Hortelã

Quando a Quinta do Arneiro me desafiou para criar uma receita com os seus produtos de verão, os morangos…
28 Julho, 2017
Adoçantes Naturais, Amêndoa, Ervas Aromáticas, Especiarias e Condimentos, Frutas, ingredientes, Limão, Molhos, 'Toppings' e Compotas, Óleo de coco, Óleos e Gorduras Saudáveis, receitas, Sal Marinho, Sem Lácteos, Sem Ovos, Sementes e Frutos Secos, Sobremesas, Substituições Saudáveis, Tâmara
Caramelo

Este caramelo é feito só com fruta. Parece impossível, mas não. Os dois ingredientes principais são as tâmaras e…
28 Julho, 2017
Adoçantes Naturais, Amêndoa, Baunilha, Cacau, Caju, Curcuma (Açafrão-da-Índia), Frutas, ingredientes, Limão, Manga, mel, Mirtilo, Óleo de coco, Óleos e Gorduras Saudáveis, receitas, Sal Marinho, Sem Lácteos, Sem Ovos, Sementes e Frutos Secos, Sobremesas, Tâmara
Tarte Crua de Manga e Mirtilos

A mistura de cor e sabor da manga e dos mirtilos eleva esta sobremesa a um nivel especial. A…
4 Julho, 2017
Amêndoa, Cacau, Frutas, ingredientes, Pães e Massas, receitas, Sal Marinho, Sem Lácteos, Sem Ovos, Sementes e Frutos Secos, Tâmara
Massa Crua para Tartes

Esta massa pode ser utilizada para bases cruas de tartes, tartletes ou como crumble cru em todo o tipo de…
4 Julho, 2017
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Arroz Integral de Grelos e Coentros

De todas as receitas de arroz, a de grelos e coentros é, para mim, a melhor combinação de todas…
20 Março, 2017
Acompanhamentos e Saladas, Azeite Extravirgem, Cebola, Couve-coração, Couve-lombarda, Couve-roxa, Ervas Aromáticas, Especiarias e Condimentos, ingredientes, Kale (Couve Frisada Verde), Legumes, Malagueta vermelha, Óleo de coco, Óleos e Gorduras Saudáveis, receitas, Sal Marinho, Sem Lácteos, Sem Ovos, Substituições Saudáveis
Couve Picante (ou não)

Chegamos a esta altura do ano e as couves, cada vez mais bonitas, começam a aparecer por todo o…
5 Dezembro, 2016
Adoçantes Naturais, Amêndoa, Caju, Farinhas, Flocos e Fermentos, Flocos de Aveia sem glúten, Frutas, ingredientes, Limão, mel, Óleo de coco, Óleos e Gorduras Saudáveis, receitas, Sal Marinho, Sem Lácteos, Sem Ovos, Sementes e Frutos Secos, Sobremesas, Tâmara
Tarte de Chocolate

É uma tarte muito rápida de fazer, pois só a base é que vai ao forno. A receita surgiu…
22 Novembro, 2016

✨Bolo de Natal ✨ É um bolo carregado de bons

Bom Natal para todos ❤️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#familia #amigos #love

Sopa em frascos ❤️ é mesmo a melhor forma de

Bolo de cacau com cobertura e recheio de caramelo

✨São estas as minhas sugestões para a ceia de

✨ CHRISTMAS GIVEAWAY✨ Quem gostaria de ter um

O que é a massa mãe e a fermentação natural? ❤️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
A fermentação natural é um processo feito por leveduras e bactérias vivas presentes no meio ambiente. Elas instalam-se numa massa feita de água e farinha e desenvolvem-se alimentando-se da própria massa.
Estes micro-organismos, ao digerirem a massa, estão também a digerir os antinutrientes presentes nas farinhas e nos grãos que compõem a massa, reduzindo-os e tornando as massas mais saudáveis, mais fáceis de digerir e com um sabor a azedo muito característico.
O elevado grau de acidez destas massas, fermentadas naturalmente, dificulta o desenvolvimento de bolores, permitindo que o pão se mantenha fresco durante mais tempo. Este tipo de fermentação é mais demorado do que o da fermentação feita com fermentos comerciais. O processo é totalmente natural e depende das leveduras e das bactérias do meio ambiente, da temperatura e dos ingredientes utilizados. A este fermento natural dá-se o nome de massa mãe ou massa azeda, velha ou lêveda. Quando a criamos, é comum darmos-lhe um nome próprio, pois se tudo correr bem, ela vai fazer parte da nossa cozinha durante muito tempo. Há massas que passam de geração em geração, tornando-se verdadeiros tesouros de família. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Excerto do livro #semglutencompaixao ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #Segundaedicao #secondedition #GlutenFree #GlutenFreeComPaixao
#LuaDePapelEditora
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Ontem na #mieleportugal aprendi com a @martiliciou

Bolachas de cacau ❤️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Quem disse que as bolachas têm que ser todas do mesmo tamanho? Eu às vezes gosto de variar e fazê-las ou muito pequenas ou muito grandes.
Neste caso, em que fiz bem grandes, é uma para cada um e já está! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Esta é uma das receitas de doces do meu livro #semglutencompaixao. É uma massa muito simples, feita com ingredientes integrais e cacau. Cá em casa todos gostam 😊, e aí? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀
Sofia Paixão ❤️ #glutenfreecompaixao ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #SemGluten
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Bom dia 😊 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀

Provavelmente o melhor meio de transporte do mundo

Bolo de cacau com cobertura de chocolate ❤️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Esta receita sai sempre bem. É um bolo simples, muito fácil de fazer, em que basta colocar todos os ingredientes num liquidificador, bater bem e levar ao forno.
A cobertura também não tem nada que enganar. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Receita no site: https://glutenfree.pt/bolo-de-cacau/ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Link direto no perfil. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Sofia Paixão ❤️ #glutenfreecompaixao ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Sopa de Abóbora e Gengibre no Forno

Molho de Tomate no Forno

Sopa de Ervilhas

Chocolate Quente

Sopa Roxa

Gelado de Morango e Hortelã

Caramelo

Tarte Crua de Manga e Mirtilos

Massa Crua para Tartes

Arroz Integral de Grelos e Coentros

Couve Picante (ou não)

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