Molhos, ‘Toppings’ e Compotas

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Molho de Tomate no Forno

O molho de tomate no forno é um molho que se faz quando o tomate está na época e…
12 Agosto, 2019
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Creme de Chocolate

Este é o creme que faço quando quero rechear ou cobrir um bolo ou uma torta. Quando está morno…
21 Junho, 2019
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Caramelo

Este caramelo é feito só com fruta. Parece impossível, mas não. Os dois ingredientes principais são as tâmaras e…
28 Julho, 2017
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Chantilly sem Culpa

É mesmo possível! E é tão simples que parece impossível que nunca o tenhamos feito. É nem mais nem…
3 Maio, 2016
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Marmelada de Abóbora, Marmelo e Noz

Decidi fazer uma marmelada que fosse um pouco diferente da clássica, mas que nos desse o mesmo prazer e…
14 Outubro, 2015
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Granola de Gengibre e Malagueta

Quando faço saladas gosto de lhes juntar um pouco de granola. O toque crocante dos frutos secos e dos…
23 Setembro, 2015
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Mousse de Figo, Chocolate e Caju

As minhas figueiras são tardias, só começam a dar figos a meio de Agosto. Mas, quando começam, parece que…
3 Setembro, 2015
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Maionese Saudável de Alho

Há quem ache que fazer maionese é só para alguns, mas, na realidade, é uma receita muito simples. Esta,…
10 Junho, 2015
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‘Mel’ de Tâmaras, um Adoçante Natural

Cada vez encontro mais gente rendida aos adoçantes naturais e saudáveis. É uma questão de hábito e a transição…
14 Maio, 2015
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Compota de Framboesa sem Açúcar

Hoje em dia faço as compotas em casa. São tão fáceis e rápidas de fazer que fico a pensar…
16 Março, 2015
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Simplesmente Granola

Hoje em dia, a granola faz parte dos pequenos-almoços de muitos de nós, e só não faz mais porque…
3 Fevereiro, 2015
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Creme de Caju, as ‘Natas’ Saudáveis

Decidi incluir no blogue uma categoria chamada substituições saudáveis, onde vou partilhar receitas de ingredientes que substituem outros menos saudáveis. Este…
29 Janeiro, 2015