Pimenta

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Sopa de Abóbora e Gengibre no Forno

Uma sopa feita no forno? Porquê? Porque gosto de simplificar e um bom forno tem essa particularidade – faz…
26 Dezembro, 2019
Abacate, Adoçantes Naturais, Azeite Extravirgem, Carne, Peixe, Marisco e Ovos, Coentros, Endro / Aneto, Ervas Aromáticas, Especiarias e Condimentos, Espinafre, Farinha de Trigo-sarraceno, Farinhas, Flocos e Fermentos, Frutas, Hortelã, ingredientes, Inverno, Legumes, Limão, mel, Mostarda, Óleos e Gorduras Saudáveis, Outono, Ovos, Peixe, Pimenta, Por Estações do Ano, Pratos Principais, Primavera, rebentos, receitas, Requeijão de cabra, Sal Marinho, Sopas e Entradas, Verão
Rolinhos de Espinafres e de Salmão

Hoje em dia, fazer entradas e aperitivos para várias pessoas tem muito que se lhe diga, pois, pelos mais…
16 Dezembro, 2019
Adoçantes Naturais, Alho, Azeite Extravirgem, Ervas Aromáticas, Especiarias e Condimentos, ingredientes, Legumes, Manjericão, Maple syrup ou Xarope de ácer, mel, Molhos, 'Toppings' e Compotas, Óleos e Gorduras Saudáveis, Pimenta, Por Estações do Ano, receitas, Sal Marinho, Sem Lácteos, Sem Ovos, Tomate, Verão
Molho de Tomate no Forno

O molho de tomate no forno é um molho que se faz quando o tomate está na época e…
12 Agosto, 2019
Azeite Extravirgem, Curcuma (Açafrão-da-Índia), Ervas Aromáticas, Especiarias e Condimentos, Farinha de arroz Integral, Farinha de Aveia sem glúten, Farinha de Grão-de-bico, Farinhas, Flocos e Fermentos, Fermento Seco, ingredientes, Óleos e Gorduras Saudáveis, Pães e Massas, Pimenta, Psyllium Husk, receitas, Sal Marinho, Sementes de Linhaça, Sementes e Frutos Secos
Pão de Curcuma e Pimenta-preta

Este pão de especiarias é feito com farinhas de cereais integrais e com farinha de grão-de-bico. Todas elas lhe…
18 Julho, 2019
Alho, Azeite Extravirgem, Cebola, Coentros, Cogumelo, Couve-flor, Ervas Aromáticas, Especiarias e Condimentos, Hortelã, ingredientes, Inverno, Legumes, Óleos e Gorduras Saudáveis, Outono, Pimenta, Por Estações do Ano, Primavera, receitas, Sal Marinho, Sem Lácteos, Sem Ovos, Sopas e Entradas, Verão
Sopa de Ervilhas

Esta sopa é deliciosa tanto quente como fria e pode ser feita durante todo o ano, pois facilmente encontramos…
4 Junho, 2019
Aipo, Alho, Alho-francês, Azeite Extravirgem, Caju, Cebola, Cogumelo, Couve-flor, Couve-roxa, Cravinho, Ervas Aromáticas, Especiarias e Condimentos, Frutas, gengibre, ingredientes, Inverno, Legumes, Limão, Louro, Óleos e Gorduras Saudáveis, Outono, Pimenta, Por Estações do Ano, rebentos, receitas, Sal Marinho, Sem Lácteos, Sem Ovos, Sementes de funcho, Sementes e Frutos Secos, Sopas e Entradas
Sopa Roxa

Nos dias frios gosto de fazer sopas quentes que nos confortem e nos aqueçam. Esta sopa de couve-roxa, além…
7 Janeiro, 2019
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Tostas de Azeite, Sementes e Especiarias

Estas tostas andam sempre comigo. São ótimas como snacks, para substituir pelo pão e para misturar em sopas e…
5 Julho, 2018
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Queques de Espinafres, Cenoura e Alho-francês

Há que tempos que andava para partilhar uma receita deste género. Que fosse prática, completa e que desse para…
5 Novembro, 2017
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Guisado de Grão-de-bico, Batata-doce e Kale

Os guisados estão na fronteira entre as sopas ricas e os pratos principais. Este, por exemplo, é uma refeição…
19 Janeiro, 2017
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Pimentos Salteados

Cá em casa, quando se faz churrasco, tanto de carne como de peixe, servem-se vários tipos de saladas a…
24 Junho, 2016
Alho, Alho-francês, Azeite Extravirgem, Caju, Cebola, Couve-coração, Ervas Aromáticas, Especiarias e Condimentos, Frutas, ingredientes, Legumes, Lima, Óleos e Gorduras Saudáveis, Pimenta, Por Estações do Ano, Primavera, receitas, Sal Marinho, Sem Lácteos, Sem Ovos, Sementes e Frutos Secos, Sopas e Entradas, Verão
A Minha Vichyssoise

Finalmente chegou o calor! E com ele, a vontade de fazer receitas frescas e diferentes. Esta sopa nasceu de…
9 Junho, 2016
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Quinoa Salteada com Legumes

Faço quinoa muitas vezes e, normalmente, as pessoas para quem a faço têm dúvidas de como a devem cozinhar.…
9 Novembro, 2015

✨Bolo de Natal ✨ É um bolo carregado de bons

Bom Natal para todos ❤️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#familia #amigos #love

Sopa em frascos ❤️ é mesmo a melhor forma de

Bolo de cacau com cobertura e recheio de caramelo

✨São estas as minhas sugestões para a ceia de

✨ CHRISTMAS GIVEAWAY✨ Quem gostaria de ter um

O que é a massa mãe e a fermentação natural? ❤️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
A fermentação natural é um processo feito por leveduras e bactérias vivas presentes no meio ambiente. Elas instalam-se numa massa feita de água e farinha e desenvolvem-se alimentando-se da própria massa.
Estes micro-organismos, ao digerirem a massa, estão também a digerir os antinutrientes presentes nas farinhas e nos grãos que compõem a massa, reduzindo-os e tornando as massas mais saudáveis, mais fáceis de digerir e com um sabor a azedo muito característico.
O elevado grau de acidez destas massas, fermentadas naturalmente, dificulta o desenvolvimento de bolores, permitindo que o pão se mantenha fresco durante mais tempo. Este tipo de fermentação é mais demorado do que o da fermentação feita com fermentos comerciais. O processo é totalmente natural e depende das leveduras e das bactérias do meio ambiente, da temperatura e dos ingredientes utilizados. A este fermento natural dá-se o nome de massa mãe ou massa azeda, velha ou lêveda. Quando a criamos, é comum darmos-lhe um nome próprio, pois se tudo correr bem, ela vai fazer parte da nossa cozinha durante muito tempo. Há massas que passam de geração em geração, tornando-se verdadeiros tesouros de família. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Excerto do livro #semglutencompaixao ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #Segundaedicao #secondedition #GlutenFree #GlutenFreeComPaixao
#LuaDePapelEditora
#GlutenFreeLife #GlutenFreeLiving #GlutenFreeRecipes #GlutenFreeFood #WheatFree #HomeMade #NaturalFood #NaturalIngredients #RealFood #wholeliving #wholefoods #delicious #love

Ontem na #mieleportugal aprendi com a @martiliciou

Bolachas de cacau ❤️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Quem disse que as bolachas têm que ser todas do mesmo tamanho? Eu às vezes gosto de variar e fazê-las ou muito pequenas ou muito grandes.
Neste caso, em que fiz bem grandes, é uma para cada um e já está! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Esta é uma das receitas de doces do meu livro #semglutencompaixao. É uma massa muito simples, feita com ingredientes integrais e cacau. Cá em casa todos gostam 😊, e aí? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀
Sofia Paixão ❤️ #glutenfreecompaixao ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #SemGluten
#Segundaedicao #secondedition #GlutenFree
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Bom dia 😊 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀

Provavelmente o melhor meio de transporte do mundo

Bolo de cacau com cobertura de chocolate ❤️ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Esta receita sai sempre bem. É um bolo simples, muito fácil de fazer, em que basta colocar todos os ingredientes num liquidificador, bater bem e levar ao forno.
A cobertura também não tem nada que enganar. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Receita no site: https://glutenfree.pt/bolo-de-cacau/ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Link direto no perfil. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Sofia Paixão ❤️ #glutenfreecompaixao ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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