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Chá Frio de Limão, Gengibre e Mel

Janeiro 27, 2015

Nesta altura do ano, todos nós conhecemos alguém que está constipado. As diferenças de temperatura e os vírus que por aí andam atacam até os mais saudáveis.

Quando estamos constipados, há sempre alguém que nos sugere um chá de limão com mel ou com gengibre para nos ajudar a curar o mal.

Eu achei que o melhor era juntar tudo e fazer um chá de limão com gengibre e mel, mas frio, para se poder ir bebendo ao longo do dia e só se ter o trabalho uma vez.

O ideal é que o faça em grande quantidade, para durar um dia inteiro.

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Ingredientes:

  • sumo de 1 limão
  • casca de 1 limão (só a parte amarela)
  • 3 cm de gengibre
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 1,5 l de água
  • 4 folhas de hortelã
  • 8 pedras de gelo

Sempre que possível opte por ingredientes biológicos


Preparação:

  1. Num fervedor, coloque a água,  a casca de limão, o gengibre descascado e o mel.
  2. Deixe ferver durante 1 minuto.
  3. Deixe arrefecer, junte o sumo de limão, as pedras de gelo e as folhas de hortelã.
  4. Coloque num jarro e vá bebendo ao longo do dia.

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