Sopas e Entradas

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A Minha Vichyssoise

Finalmente chegou o calor! E com ele, a vontade de fazer receitas frescas e diferentes. Esta sopa nasceu de…
9 Junho, 2016
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Sopa Cor de Rosa com Rebentos

Há uns dias, a minha mãe perguntou-me se eu lhe dava uma receita de uma entrada saudável para servir…
4 Junho, 2015
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Rolinhos de Cogumelos Salteados

Os cogumelos são mesmo nossos aliados! Desde que sei do bem que nos fazem, tento usá-los o mais que…
20 Maio, 2015
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Ceviche de Cogumelos Brancos

O calor está finalmente a chegar e com ele vem a vontade de fazer refeições frias e diferentes. Esta…
21 Abril, 2015
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Crepes de Espinafres com Recheio da Horta

No início de Março, criei esta receita para a Quinta do Arneiro, um dos meus fornecedores de produtos biológicos. Decidi fazer crepes…
30 Março, 2015
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Sopa de Superlegumes

No curso de Health Coach que tirei (no Institute for Integrative Nutrition), aprendi muito sobre a importância de uma alimentação saudável…
23 Março, 2015
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Dip de Beterraba com Chips de Mandioca

Uma entrada é como um cartão-de-visita para a refeição que aí vem. Tem de ser especial e chamar a…
13 Março, 2015
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Sopa de Espinafres, Curgetes e Coentros

Para mim, uma refeição sem sopa está incompleta, fica a faltar qualquer coisa. Já o contrário não me faz…
23 Janeiro, 2015
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Blinis de Beterraba com Requeijão e Cebolinho

Normalmente, os blinis são servidos com caviar e são da mesma cor das panquecas só que mais pequenas, mas…
13 Janeiro, 2015

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